안녕하세요!
영화와 음악감상 그리고
요리만들기를 좋아하는
"너튜브" 입니다~^^
✔파기름내는법을 잘모르신다구요??🙄
아니면~? 파기름은 잘내는데
어느 음식에 활용해야될지 모르신다구요??
오늘 파기름을 확실히 내는 비법과
파기름을 활용한 파기름볶음면까지
만드는 궁극의 레시피를 공개해볼까합니다!!
백종원 파기름내는법~
그리고 파기름볶음면 만드는방법을
본격적으로 이제 알아볼까요!?😎
집중하시고 따라와주세요~~!👀
[재료: 대파, 식용유, 쪽파, 소면, 진간장, 굴소스, 설탕]
①파기름내는법
1. 불을 끈 상태에서 프라이팬에 썰어둔 대파와 식용유를 함께 넣어줍니다.
TIP : 식용유양은 파양의 절반정도 넣어주세요~
2. 약한 불에 잘 저어가면서 볶아줍니다.
3. 파가 갈색으로 변하고, 거품이 나면
감칠맛 업그레이드 파기름 완성~!!
②파기름활용 파기름볶음면 만들기
4. 소면 2인분을 삶아 채에 옮겨 물기를 빼서 준비해줍니다.
5. 프라이팬에 큼직하게 썬 파 2컵, 식용유 1/3컵을 넣어줍니다.
6. 약불에서 쪽파를 튀기듯이 잘 볶아줍니다.
7. 진간장 4스푼, 굴소스 2.5스푼, 설탕 1/2스푼을 넣어줍니다.
8. 간장이 살짝 눌면 삶아 놓았던 소면을 넣어줍니다.
9. 소면과 파기름소스를 잘 섞으며 볶아주면
파기름향♨이 듬뿍벤 파기름볶음면 완성!!😍
파를 싫어하는 아이들까지도
맛있게 먹을만한 파기름볶음면!🍳
달콤짭짤한~ 감칠맛 폭발!! 파기름볶음면 한번
해드시는건 어떠세요!?😋
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