백종원 돼지등갈비 오븐없이 만드는 치즈등갈비 만드는비법 공개!

안녕하세요!

 

영화와 음악감상 그리고

음악듣기를 좋아하는

 

너튜브♬ 입니다~^^

 

---

개인적으로 돼지갈비를 정말로

최고로 좋아하는데요~

 

등갈비같은경우 레시피가

참다양해서 어떻게 해먹는게

맛있을지 레시피가 고민이 많이 되곤합니다.

 

집에 그릴이 없어도!

오븐이 없어도~~!!

 

손쉽게 만들수있는

돼지등갈비 만드는 비법을 공개합니다~

 

집중하시고! 따라와주세요ㅎㅎ

 

---

백종원레시피

백종원 돼지등갈비 치즈등갈비 만드는법

 

[재료: 돼지등갈비, 물, 맛술, 진간장, 물엿, 고운 고춧가루, 간 마늘, 설탕,
고추장, 양파, 새송이버섯, 떡볶이떡(쌀떡), 모차렐라치즈, 대파]

백종원 돼지등갈비

1. 등갈비 1줄을 뼈 한마디마다 잘라서 12쪽을 준비해줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

2. 물을 넉넉하게 넣은뒤 물이 끓어오르면 맛술 1/2컵을 넣어줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

3. 준비한 등갈비를 넣어 초벌로 10분간 삶아줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

4. 초벌한 등갈비 12쪽을 가지런히 올려줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

5. 양파 1/2개를 송송 채썰어 넣어줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

6. 맛술 1/3컵, 진간장 1/3컵, 물엿 1/3컵을 넣어줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

7. 물 4컵, 간마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 고추장 2스푼을 넣고 풀어줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

8. 고운고춧가루 3스푼을 넣고 대파를 기호에따라 송송 썰어 넣어줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

9. 40분간 보글보글 조려줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

10. 등갈비가 익고 국물이 완전히 조릴때까지 기다립니다.

 

TIP : 물이 너무 많이 졸았다면 물을 조금 더 추가해서 조려줍니다.
등갈비를 살짝 뜯었을 때!! 부드럽게 뜯긴다면 알맞게 익은 것!

 

백종원 돼지등갈비

11. 새송이버섯 2개를 적당한 크기로 썰어 넣어줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

12. 떡볶이떡을 기호에따라 넣고 팔팔 끓여줍니다.

 

백종원 돼지등갈비

13. 떡이 몰랑몰랑 다 익으면,

모차렐라치즈를 위에다 촥촥 뿌려줍니다.ㅎㅎ

 

백종원 치즈등갈비 완성

14. 모짜렐라치즈가 사르르 녹으면,

채썰어둔 대파까지 위에 올려 데코해줍니다.

 

치즈등갈비 완성!!

 

 

오늘은 등갈비의 부드러운 속살과 매콤한 양념을 함께

즐겨보는건 어떠신가요?ㅎㅎ

 

 

2020/11/12 - [요리레시피] - 백종원 낙지볶음 화끈한 불맛 낙지볶음 만드는비법(낙지손질법포함)

백종원 낙지볶음 화끈한 불맛 낙지볶음 만드는비법(낙지손질법포함)

2020/11/12 - [요리레시피] - 스팸마요덮밥보다 맛있고 건강한 태국식 돼지고기 덮밥 만드는법

스팸마요덮밥보다 맛있고 건강한 태국식 돼지고기 덮밥 만드는법

2020/11/10 - [요리레시피] - 집에서 즐기는 햄멜트토스트 브런치 황금레시피

집에서 즐기는 햄멜트토스트 브런치 황금레시피

2020/11/08 - [요리레시피] - 홍합밥 만드는법 백종원레시피 공개(맛남의광장)

홍합밥 만드는법 백종원레시피 공개(맛남의광장)

2020/11/07 - [요리레시피] - 고구마 맛탕 만드는법! 튀기지않고? 만드는 건강한레시피 대공개

고구마 맛탕 만드는법! 튀기지않고? 만드는 건강한레시피 대공개